Clúster del azúcar
El clúster del azúcar está ubicado en el valle interandino del río Cauca, en el suroccidente de Colombia, en 39 municipios de los departamentos de Caldas, Cauca, Risaralda y Valle del Cauca.
Considerando únicamente el área cultivada con caña de azúcar, el conglomerado abarca cerca de 200,000 hectáreas, el 78% de las cuales se encuentran en el departamento del Valle del Cauca, el 19% en Cauca, 1.6% en Risaralda y 1.3% en Caldas. Comprende desde el municipio de Belalcázar en Caldas, hasta el municipio de Santander de Quilichao en el Cauca. El área total del clúster, sumando área con caña y demás áreas de influencia, es de 429 hectáreas. El clúster del azúcar hace parte de los sectores agropecuario e industrial, con especialización en la producción de caña de azúcar, azúcares, mieles y alcohol (etanol).
Fuente: Cenicaña, 2008
La cadena del azúcar
En el portal del Observatorio de Competitividad Agrocadenas, del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia, se concentra la información pública sobre las cadenas agroproductivas del país, entre ellas la cadena del azúcar. Para ampliar información sobre este tema, visite: www.agrocadenas.gov.co