Noviembre de 2008

Misión de intercambio técnico a Brasil y participación en el IX Congreso de STAB

Objetivos

Objetivo general:

Identificar elementos de competitividad global que  han permitido el desarrollo y competencia internacional de la agroindustria sucro-alcoholera brasilera a través del reconocimiento de las adaptaciones, recientes actualizaciones de tecnología en sus empresas y los impactos más relevantes en desempeño (eficiencias), productividad y competitividad relacionados.    

Objetivos específicos:

A) Reconocer y detallar las mejores prácticas extranjeras e identificar oportunidades de mejoramiento de la gestión técnica nacional en:

Área de Campo y  Cosecha

1) Evaluación y análisis del costeo actual de las labores (adecuación, preparación, siembra, levantamiento, fertilizantes, riego, control de malezas, corte manual y mecanizado, alce, transporte…)

2) Nuevas metodologías de manejo de residuos de caña en crudo.

3) Otras alternativas de aplicación de fertilizantes. (líquidos, orgánicos…)

4) Conocer y observar nuevas variedades y su comportamiento agronómico, en cuanto a índices de producción con TCH (Tonelada de caña por hectárea), TSHM (Toneladas de sacarosa por hectárea por mes), TAH (Toneladas de azúcar por hectárea).

5) Evaluación y reconocimiento de nuevos sistemas de transporte y comunicaciones.

6) Otras alternativas de sistemas de riego.

7) Manejo de programas de Control Biológico.

8) Nuevas políticas sobre el actual manejo ecológico en el cultivo de la caña de azúcar (Cosecha en verde, Vertimientos de sólidos, Emisiones atmosféricas y Manejo de Residuos en general)

9) Conocer y verificar nuevas metodologías en labores integradas centradas en costos de levantamiento y preparación de terrenos.

10) Manejo de Vinazas en campo.

Área de Fábrica

1) Pérdidas indeterminadas de azúcar en el proceso

2) Rata de evaporación en línea de evaporadores

3) Consumos de vapor por tonelada de caña

4) Consumos de energía por tonelada de caña

5) Elementos críticos en la producción de alcohol carburante

6) La vinaza como nuevo elemento en la producción de etanol

7) Nuevos criterios de seguridad en plantas de producción de azúcar y alcohol carburante.

En el Soporte Gerencial.

1) Costos y tiempos de embarque y despacho para la exportación de azúcar

2) Principales prácticas de manejo del Recurso Humano

3) Principales herramientas de gestión (sistemas, indicadores de gestión, formas de contratación…)

4) Elementos a tener en cuenta en la adición de un proceso productivo. Consideraciones Generales.

5) Otros negocios a partir de la vinaza

B) Participar en el IX Congreso de la Sociedad Internacional de Técnicos de la caña de azúcar de Brasil - STAB.

Actividades realizadas en la misión

1. Noviembre 19 y 20. Sesiones técnicas y pósters del Congreso de STAB en Campo, Cosecha y Fábrica.
2. Noviembre 21. Visita técnica, agrícola e industrial Usina Caeté – Municipio de Sao Miguel dos Campos/AL
3. Noviembre 22. Visita técnica, agrícola e industrial Usina Coruripe - Estado de Alagoas
4. Noviembre 23. Reunión con el Presidente de STAB. Dr. Cándido Carnauba M.
5. Noviembre 24. Visita técnica, agrícola e industrial Usina Rocadiño - Estado de Alagoas
6. Noviembre 25. Visitas: Demostración de cosechadora mecánica e implementos agrícolas - Riverao preto

Tópicos de observación para las áreas campo, cosecha y fábrica (PDF - 418 kb)

Coordinación de las actividades realizadas en la misión

Coordinación General de la Misión: A cargo del Ing. Camilo Humberto Isaacs. Presidente de la Junta Directiva de TECNICAÑA y responsable de la transferencia de Tecnología en CENICAÑA.

Coordinación del Área de Campo-Cosecha: A cargo de los Ing. Jaime Vidal, Director lll Campo Ingenio Providencia, Camilo García Asesor, Edgar Benites Jefe Zona III del Ingenio  Riopaila- Castilla S.A.

Coordinación del Área de Fábrica: A cargo del Ing. Fernando Pérez Director de elaboración en INCAUCA S.A. y Mauricio Rivera Jefe de Molinos Ingenio Risaralda S.A.

Coordinación de las Actividades de Apoyo; Elaboración - Entrega de Informe Final y Socialización: A cargo de la Dra. Claudia Susana Vivas Herrera Directora Ejecutiva TECNICAÑA,  Ing. Gustavo Barona Jefe de Campo del Ingenio Riopaila-Castilla S.A., Jairo Nova Gerente de Campo INCAUCA S.A. Miguel Florez, Jefe de Zona de Campo Ingenio Risaralda S. A.

Fotos