La industria azucarera cubana, que durante gran parte del siglo XX fue el principal motor económico de la isla y un referente tecnológico para la región, atraviesa hoy la crisis más profunda de su historia. Según informes recientes, la zafra de 2026 se perfila como un escenario de "falla múltiple", donde la falta de insumos, el deterioro de los ingenios y la gestión centralizada han pulverizado los rendimientos.
La industria azucarera cubana, que durante gran parte del siglo XX fue el principal motor económico de la isla y un referente tecnológico para la región, atraviesa hoy la crisis más profunda de su historia. Según informes recientes, la zafra de 2026 se perfila como un escenario de "falla múltiple", donde la falta de insumos, el deterioro de los ingenios y la gestión centralizada han pulverizado los rendimientos.
Cañapack Colombia es una empresa pionera en la transformación de residuos agroindustriales en soluciones sostenibles de alto valor. Con una planta piloto en Barbosa,...
El pasado mes de enero de 2026, el Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS) y el Departamento de Agricultura (USDA) de los Estados Unidos presentaron oficialmente las Guías Alimentarias para los Estadounidenses 2025-2030. Este documento, que sirve como brújula para las políticas de salud pública a nivel global, ha endurecido su postura frente a los azúcares añadidos, recomendando un límite estricto de no más de 10 gramos por comida y priorizando el consumo de "alimentos reales" e integrales.
El mercado del azúcar ha experimentado una volatilidad significativa en los últimos meses, con los precios fluctuando en respuesta a una serie de factores, entre los cuales destaca la estrecha relación con el precio del petróleo. Esta dinámica, que a simple vista puede parecer contraintuitiva, se explica por la creciente competencia entre el azúcar y el etanol, un biocombustible derivado de la caña de azúcar.
Conoce de primera mano toda la información importante sobre el Seminario Internacional Agrotech 2026, un evento que reunirá a líderes, investigadores, empresas y profesionales...
Con más de seis décadas de trayectoria, Incauca ha evolucionado y su nueva imagen lo refleja. El nuevo lema, "La energía de los colombianos", encapsula un compromiso que va más allá de la producción de azúcar. Como ingenio cogenerador, Incauca no solo endulza hogares, sino que también produce energía limpia, esencial para el desarrollo del país.
La Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático de 2025, conocida como COP30, se celebrará del 10 al 21 de noviembre de 2025 en Belém, Brasil, una ciudad en el corazón de la Amazonía.
Este congreso es considerado uno de los más importantes de la agroindustria azucarera a escala mundial y reunirá a expertos, líderes y profesionales para discutir los desafíos y oportunidades que enfrenta el sector